西芹炒肉丝---做法

1、食材：西芹、里脊肉和蒜头。

2、将里脊肉洗净，切丝，加入适量的鸡汁和生粉拌匀。

3、倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制30分钟。

4、将西芹洗净，切块。

5、用滚水灼烫一下。

6、将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。

7、热油锅

8、爆香蒜片。

9、放入肉丝煸炒一下。

10、盖锅盖，中火焖煮至肉丝八分熟。

11、揭盖，放入西芹。

12、倒入适量的鸡汁。

13、炒至肉丝熟即可关火。

14、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……