素炒三丁-下饭菜

1、一：​胡萝卜，香菇焯水沥干水份，切成1cm见方的小丁，豌豆焯烫3分钟捞出沥干。葱姜切末备用。

3、二：炒锅烧热后倒入油，待油5成热时放入葱姜末炒香。

5、三：放入香菇丁炒1分钟，

7、四：待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可。