凉拌海带做法

1、首先将海带放入冷水中浸泡5小时以上，尽量将多余的盐浸泡出来。

2、把浸泡好的海带洗净切成丝。

3、锅里加入适量的水，将海带丝倒入，等待水沸腾后煮6分钟左右即可。

4、把煮好的海带丝捞出沥干水分。

5、把辣椒、蒜洗净切好。

6、锅里倒入适量的油起火。

7、等待油烧至七层熟时把辣椒、蒜下锅爆香。

8、把沥干的海带丝装入盘中，将爆香后得辣椒、蒜及油浇入海带上，同时放入适量的盐、醋、生抽等进行搅拌均匀即可。