简单也可美味-凉拌素三丝

1、黄瓜洗净切丝备用；

2、鸡腿菇洗净切丝，焯水后放入凉白开中过凉后挤干水分拿出（或者先将鸡腿菇煮熟，让后用手撕成小条，口感更佳）；

3、同样胡萝卜洗净切丝焯水，洋葱切丝焯水放入凉白开中过凉，挤干水分和其他材料混合放入盆中；

4、蚝油，生抽，白糖，番茄酱，花生酱和盐混合成料汁；

5、蒜切沫，锅中少许植物油和香油混合，放入蒜煸炒至断生且析出香味；

6、连油一起放入切好的丝中；

7、加入混合好的料汁到蔬菜丝中；

8、拌匀后盛出装盘。