如何做素炒西葫芦

1、将西葫芦洗净，切片。

2、西红柿去皮后，切片。

3、大蒜切碎放一旁备用。

4、油少至七成热，放入葱花爆出香味，放入葫芦翻炒约5分钟。

5、放入西红柿，分别加入盐、鸡精、少许生抽调味，

6、熬至西红柿出水后，就可以出锅了，出锅时散些蒜沫。