1、先在锅里倒30克的油油要比炒菜时多一些加热至熟油关火变温。
2、将羊肉放入温油中加水快要淹没肉盖锅盖开大火直至水沸腾后关最小火煮1小时。
3、在把胡萝卜洗干净切片。
4、肉一个小时煮好后加5勺盐加胡萝卜片加半个洋葱大火煮。
5、将全部胡萝卜片平铺盖住肉一起煮。
6、接下来把大米用清水浸泡冲洗干净。
7、洗干净的大米平铺在胡萝卜上。
8、这下就盖上锅盖大火煮上15分钟。
9、等到水汁煮收干以后就做好了看一锅香喷喷的羊肉饭就煮好了不错吧。
10、吃着这道饭啊就是香这可是来新疆必须吃的特色饭哦你也做一做。
