水豆豉的制作方法

1、首先我们将黄豆洗干净，并在水中浸泡，一天时间左右。

3、接着将豆子放置在锅中密闭发酵一周左右，直到豆子间有粘连就可以啦。

5、最后将剁椒、干辣椒、姜都放入发酵好的豆子中，并加入适量的煮豆水，放入适量的盐，最后加一点白酒就可以了。