油豆腐炒辣椒 青椒爆炒油豆腐 豆腐泡怎么做好吃

1、食材准备，制作一道油豆腐炒辣椒，所需要的食材大致如下

2、把买来的油豆腐对半切开，方便入味，我买的油豆腐是长条的，所以切成小段小段，如果你买的是正方形的，就对半切开就可以了

3、把生姜切片，大蒜拍扁拍碎，生葱切段，葱白和葱叶分开

4、青辣椒洗干净之后削成小块

5、生姜、大蒜下油锅小炒十来秒，把辣椒放下去

6、辣椒先炒，五成熟的样子把油豆腐放下去，再一起搅拌翻炒，放入葱白部分

7、放入食盐、生抽、生葱的葱叶部分，放入一点点水，翻炒收汁，就可以起锅啦