六年陈黄酒怎么辨别

1、色泽鉴别：黄酒应是琥珀色或淡黄色的液体，清撤透明，光泽明亮，无沉淀物和悬浮物。

3、滋味鉴别：应是醇厚而稍甜，酒味柔和无刺激性，不得有辛辣酸涩等异味。

5、酿造的黄酒干了以后非常粘手，而勾兑的黄酒基本上不粘手。

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