黑豆炖羊肉怎么做

1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时

2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；

3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；

4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水；

5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可

6、炖熟就可以出锅了，一道简约而不简单的黑豆炖羊肉献给大家,谢谢！