川香美味的鱼香肉丝——家里的美味

1、香菜切段  胡萝卜切丝 青椒要丝，木耳切丝，放入一个容器里

2、瘦肉切成丝，加入少许盐，水和淀粉上桨

3、葱花和蒜片切好备用

4、锅中放油，油热后下入浆好的肉丝，炒致发白捞出

5、锅中留少许底油，加入葱蒜，郫县豆瓣炒香

6、下入事先切的的菜类

7、加入少许盐，酱油，白糖，醋，炒匀

8、加入滑好的肉丝

9、加味精翻 炒均匀即可出锅