花样馒头的做法

1、首先将中筋面粉、酵母、细砂糖、植物油、牛奶放入厨师机中，自定义6档，时间8分钟，揉至面团光滑。

2、然后将揉好的面团取出分成12等份的小剂子，一份大约40克。

3、接着搓成手指般粗的长条，长度大概是香肠的4倍左右。将面条条缠绕在香肠上，绕4圈，绕好后头和尾捏紧，压在底部朝下，同理制作完剩余的面团。

4、最后将蒸锅里烧一锅水，将香肠卷放入蒸锅中，醒发时间大约25～30分钟，大火烧开后蒸12分钟，关火后焖2分钟就可以出锅了。

5、肠仔馒头卷的成品图。