家常美味红烧肉的做法

1、、将五花肉切成小块，焯水备用。

2、冰糖放入水中化开，加入油煮成糖胶。

3、放入切好脯肉、酒、盐翻炒，然后加入干辣椒、花椒、八角、腐乳，慢火焖炖。

4、待汤汁粘稠即可出锅。