菠萝咕咾肉怎么做 菠萝咕咾肉的做法

1、切好葱、姜、蒜、辣椒。

2、把猪肉切成小块。

3、切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。

4、菠萝切成小块。

5、把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。

6、然后再沾上淀粉。

7、锅中放油烧到七成热中火入肉块。

8、炸到金黄色捞出备用。

9、锅中放入油，加入一炸香。

10、放入番茄酱，加入少许的水和糖。

11、放入炸好的肉块。

12、再放菠萝炒好出锅。