爆炒腰花的做法

1、新鲜猪腰子2个，去除筋膜。

3、改成均匀的蓑衣花刀。

5、胡萝卜，尖椒切菱形片，洋葱切块掰开，与水发木耳一起待用。

7、取小碗一个，加入盐，味精，生抽，醋，胡椒粉，淀粉搅拌均匀待用。

9、腰花盛出待用。

11、入尖椒，胡萝卜，洋葱，木耳一起翻炒一分钟。

13、淋入兑好的汁，迅速翻炒均匀。

15、出锅装盘即可。