孕期美食：山药牛柳

1、牛里脊冲洗一下，切成条状，用适量盐、蛋清、玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。

2、山药洗净去皮（注意带上一次性手套），切成条状；红黄甜椒洗净切丝。

3、锅中倒入油，油热后倒入蒜片炒香，再放入牛肉，至五分熟，加入料酒、蚝油调味，拌炒均匀。

4、再加入甜椒和鲜山药继续翻炒，待山药熟时，加入适量味精调味即可。