1、 将准备好的小麦面粉。盐，酵母粉，苏打分先后顺序放入盆中。慢慢加入水。右手加，左手和。等看不到干面粉的时候。就停止加水，用双手揉至面团光滑、
2、 将放面团的盆中。盖上一层保鲜膜。在常温的条件自然发酵大约一个小时。一个小时候之后将面条用ks袋子装上，放在冰箱里面冷藏一晚。
3、 第二天早上从冰箱中取出面团，加少许油与面团揉均匀，将面团擀成长方形状。不要太长了要两条叠放一起。，加入少许油将面条揉均匀。
4、 锅中加入事先准备好的。油 油烧到一定的程度，就放入擀好的面团。
5、 面团放入，当看见面条在慢慢泛黄的时候 等上一分钟就用漏勺捞上来。，以准备下根油条的下锅。
