小炒腊野猪肉

1、因腊肉较咸，所以先把它放在淡盐水中浸泡30分钟，去去咸味。然后放入蒸锅中蒸熟。取出摊凉后切片。

2、青椒与洋葱洗干净，均切成滚刀块

3、热锅凉油，把蒜片放入爆出香味。跟着放入切片腊肉和洋葱块放入锅内，翻炒。

4、跟着加入青椒一起炒制。当锅内的食材均有七成熟时，放入适量的盐，糖。

5、大火翻炒均匀即可