中宁枸杞的保存方法

1、把新采摘的枸杞子用食用碱水拌均匀，晾在背阴通风处，失去部分水分后，放在阳光下暴晒。

2、阴天下雨和每天晚上，枸杞盘要摞起来，即使用熟料薄膜盖好。

3、晒成七八成干时在清晨及时扣盘。

4、要建一个小烤房，小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。火始终保持在60到70摄氏度。

5、把新摘的枸杞用碱水拌匀，均匀的放在枸杞盘中。放在小烤房内支架的底层。失去水分后迅速上移，烤干后及时扣盘装袋。