太阳鱼粥的做法

1、大米洗净后备用，淮山去皮洗净切片备用，将大米、淮山都放入榨汁机中，加水搅拌到细碎状态备用。

2、将鱼去鳞去内脏洗净后备用，香菜洗净后切碎备用。

3、锅热后加油，放入姜片和太阳鱼，先煎一会，然后将之前准备的打碎大米淮山倒入锅中，加入适量水，开始煮粥。粥滚后变成中小火，慢慢熬煮，需要是不是注意不要粘锅。

4、大约煮15分钟后，放入香菜和盐调味，搅拌均匀。

5、最后，太阳鱼粥就可以出锅啦，这样做的鱼肉还是比较鲜美的。