白萝卜炖牛肉的做法

1、先将牛肉切丁，放水里煮开，

2、煮开后，去掉表面上的血水，再把牛肉沥出来，

3、再把白萝卜切丁，用水煮开沥出来，

4、再在锅里加上油烧热，加上生姜片，把牛肉放进锅里大火炒，

5、再加上料酒、酱油、花椒、盐一起炒，

6、再加烧好的开水去牛肉里大火煮开，再小火炖上1个小时左右，

7、再加上白萝卜在牛肉里再炖半个多小时左右就好了，

8、牛肉炖白萝卜做好了，用碗装起来，上面在撒香菜，完美。