教你怎么做胡萝卜杏鲍菇炒蛋

1、胡萝卜和杏鲍菇切丝（杏鲍菇也可以手撕，或许更美味）

2、放入开水中煮一会（胡萝卜比较难熟，可以多煮一会，这样稍候炒的时候就不用那么久）

3、油锅烧热，煎蛋

4、而后撒入蒜末爆香（比较懒，都直接锅里加蒜末爆香）

5、加入胡萝卜和杏鲍菇

6、加入生抽调味

7、撒点点盐，装盘