1、牛奶和酵母拌匀备用
2、高筋粉，糖和盐用盆拌匀后，倒入牛仔酵母液，搅拌均匀。无大致干粉即可。
3、把面团倒在砧板上，使劲地来回搓揉，搓揉的幅度较大。这项技术很容易使用。揉成光滑的面团。
4、稍微按扁后，包入黄油，捏紧，再用上边的办法揉面。反复揉！！！成光滑面团，不用出手膜。
5、发酵时间自己留意，温度不一样。2倍大即可
6、筋疲力尽后，把它滚成一个圆圈。把刮刀切成16份。这样分面团比较容易。
7、都团圆，醒发15分钟，盖上湿布。
8、醒好后，记得每个面团再重新团一次，再次团成球。再放在烤盘里，记得防粘措施。
9、二次发酵
10、筛高粉
11、150度，15-20分钟。留意上色！！！只供参考。
