家常小吃面线煎饼

1、将面线煮至6分熟。

2、在冷水底下冲凉，让面线完全冷却。

3、用剪刀将面线分成3-4等分，不要剪太碎，否则容易散掉

4、将菜和金针菇切碎

5、将蛋还有切碎的蔬菜拌入面线里，充分搅拌。

6、中火锅热以后，加入1匙的油。

7、将面线通通下锅。

8、大约1-2分钟后翻面，继续煎到表面呈现金黄色。

9、用锅铲分成适量大小，就可以起锅。