烤带鱼的家常做法

1、买回的300克的带鱼，处理干净后用水洗净切成小块

2、加入料酒、盐、姜片、葱结

3、加入一小袋烤肉酱拌匀，没有这种酱就加点生抽、砂糖、鸡粉之类的

4、装入保鲜袋里入冰箱冷藏腌制半天

5、洋葱、青椒切成丝、蒜瓣切片

6、烤盘中放入锡纸刷上一点油

7、先把洋葱、青椒和蒜瓣垫在烤盘中

8、把腌制好的带鱼排放在洋葱上

9、放入烤箱200度烤20分钟左右，最好中途取出翻面，再刷上一层腌制的酱汁

10、烤完后撒葱花即可