朗姆蔓越莓蛋糕

1、所有原料准备好；

2、蔓越莓切小丁，用一大匙朗姆酒腌渍半小时；

3、鸡蛋饭大碗里，用打蛋器搅匀；

4、加入40ml水混合均匀；

5、加入牛油蛋糕预拌粉搅拌一分钟；

6、倒入色拉油搅拌均匀；

7、放入用朗姆酒腌渍的蔓越莓；

8、混合成均匀的蔓越莓蛋糕糊；

9、将蛋糕糊装进纸杯，7分满就行，我装的有点多，烤的过程中膨胀的差点流出来。

10、烤箱预热180度，中层上下火，烤25分钟。