传统土豆汤的做法

1、准备好食材，一个大土豆，两根小葱。洗净备用。

2、土豆削皮，对半切开，切成薄厚均匀的片状，稍微切厚一点，要不然容易碎。

3、小葱洗净，切成小段。

4、切好的土豆在水里淘一下，去除多余的淀粉。放入锅中，加入适量的水。放入少许生抽，一小勺盐，一点胡椒粉。大火烧开，小火慢炖15分钟左右，土豆一定要煮透，要不然不好吃。火不能太大，容易煮碎。

5、在煮土豆的过程中，将葱花放入容器中，加入一勺猪油（放其他油没有猪油好吃）备用。

6、土豆煮熟，放入少许鸡精。关火，将土豆汤，盛入准备好的容器中，即可。