1、准备食材，生抽酱油的比例是1:1，这个根据个人习惯，喜欢色重的就多加点酱油。
2、豆角去头尾，老筋，用手掰成小段。
3、五花肉切薄片，不喜欢的，也可以用里脊肉。
4、锅内放油，可以多放一点油
5、热油后，放入里脊肉片滑炒至变色
6、滑炒肉片变色后加入切好的姜丝，蒜瓣，加入调好的生抽，酱油，白糖，一起调味翻炒均匀，尝试下咸味，够了就不用加盐了。
7、肉片炒匀后加入豆角，继续翻炒均匀。
8、翻炒均匀后，加入水，水刚好没过豆角就可以
9、把新鲜面条均匀的铺在加了水的豆角上面
10、盖上锅盖，中小火焖煮
11、水快收干的时候用筷子把面条轻轻的抖开来，再盖上锅盖，小火焖几分钟。
12、等豆角的水分基本收干，用筷子和锅铲一起把所有的食材搅拌均匀，即可。
