青椒炒鸭肠怎么做

1、鸭肠处理干净。

2、青椒切成丝。

3、红辣椒洗干净。

4、锅中加入50毫升食用油，烧至6成热。

5、将鸭肠放入锅中，加入猪油一起煸炒。

6、加入红辣椒。

7、放入料酒、醋和红烧酱油。

8、盖上锅盖中火五分钟。

9、加入2克食盐入味。

10、放入青椒丝。

11、装盘出锅。