在家里做酸菜汆白肉的步骤

1、第一步

把大骨头放入高压锅中，添清水没过大骨头， 放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。

2、第二步

酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用。

3、第三步

将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料，炖20分钟即可。