青椒炒鸡蛋该怎么做好吃

1、蒜切成片状备用

2、青椒洗干净后切成颗粒状备用

3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不宜多，搅拌均匀

4、锅中放入适量的油，又热后加入蛋液，翻炒过程中用锅铲把淡分成小片

5、捞出鸡蛋，留底油，加入蒜片爆香

6、加入辣椒碎翻炒均匀

7、加入鸡蛋，翻炒，然后加入适量的盐，翻炒均匀即可

8、装盘享用