孜然羊肉最正宗的做法

1、准备好所需的食材

2、将羊肉洗净，切成粗丝或者条

3、放入生抽和淀粉拌匀，再放入孜然粒

4、拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。

5、香菜洗净，控干水分。

6、锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒，待羊肉刚刚变色，继续翻炒，翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。

7、放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉后继续翻炒，最后加入熟芝麻，然后翻炒均匀。

8、将炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里。