酸辣泡萝卜的做法

1、将白萝卜洗干净，切成4cm长的一段，再像切西瓜一样把这一小段均匀切成8块，放洗菜篓子里沥干。然后将萝卜装在盘子里拌上食用盐，静置15分钟，待盐完全融化。

2、将买的一小瓶泡椒全部倒入萝卜中，倒入适量的白醋，加入洗干净的花椒，加点白砂糖，并将它们搅拌均匀。

3、最后，待白糖完全融化后，将盘子里的萝卜混合物全倒入玻璃罐中封存。三天后即可食用。