拌苦菊的做法

1、苦菊洗净，放容器备用

2、干辣椒切丝

3、蒜瓣切末

4、料碗调汁，加生抽，料酒，蚝油，陈醋

5、加糖，也可以根据自己的口味来弄

6、锅内倒少许油，先放花椒粒爆香

7、然后将调好的汁倒入，收汁至稍微粘稠关火冷却

8、苦菊里面先放蒜末

9、再将锅里的汁倒里面，凉拌均匀即可