怎么做紫薯糯米糍

食材

糯米粉200g 澄粉40g 白砂糖20g   紫薯适量 炼奶适量 椰蓉适量  

步骤

 1.澄粉加入白砂糖倒入适量开水烫面

 2.加入糯米粉

 3.加入适量的温水揉成面团

 4.揉好的面团分成均匀的小剂子

 5.紫薯蒸熟，乘热加入炼奶搅拌均匀

 6.紫薯泥分成比面团稍小的小剂子

 7.取一个糯米面团小剂子压扁

 8.放入一个紫薯馅

 9.收口滚圆

 10.盘子上刷一层油依次做好所有的面团，上锅蒸15分钟

 11.蒸好后趁热裹上椰蓉即可食用