萝卜炖狗肉的作法

1、 在菜市买回半只狗肉，洗净，切成块。

2、 把生姜切成片，待用。

3、 把白萝卜洗净切成块，待用。

4、 将菜油放在炒时里烧至9成熟，放入生姜片，把切成块的狗肉到入锅里，放盐均匀炒，要炒到入味。

5、 准备高压锅加入适量的水，把刚才炒入味的狗肉放在高压锅里，把切好块的萝卜一起放在高压锅里，盖好盖，开大火，烧开上气。

6、 上气后把大火改成小慢火煮15分钟左右，关火。

7、 待高压锅的气都散发掉，凉后，截盖，里面的狗肉熟了。

8、 就这样白萝卜炖狗肉就好了。