1、羊肉洗干净备用。
2、取一干净锅，注入清水加生姜片、料酒、花椒烧至沸腾，把羊肉放进去，煮几分钟，取出血水再捞出备用。
3、取一干净锅，注入清水加生姜片、料酒、花椒烧至沸腾，把羊肉放进去，煮几分钟，取出血水再捞出备用。
4、热锅热油，放入香料炒香。
5、把煮过的羊肉放入锅中同香料一起翻炒。
6、然后加入老抽、酱油、料酒继续翻炒。
7、加入把羊肉全部淹没的开水，转砂锅煲1个小时。
8、把白萝卜切块，羊肉煲一个小时之后放入砂锅中与羊肉混合。
9、再焖30分钟，试下萝卜是否熟透，熟了就可以出锅啦，出锅加上香菜。
10、成品欣赏
