如何做金针菇培根卷

1、首先调制酱汁，碗中加入2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺盐。

2、放1勺白砂糖，蒜末混合均匀调成酱汁，将番茄切粒备用。

3、培根切半卷入一小把金针菇，用牙签固定。

4、起锅烧油，加入金针菇培根卷。

5、两面煎至金黄色捞出备用，番茄粒加入锅中炒软。

6、加半碗水，煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷。

7、大火煮至金针菇入味，表面的酱汁浓稠，出锅后撒上白芝麻即可。