红烧脆皮豆腐的美味做法

1、将豆腐切丁，加入适量干淀粉搅拌均匀。

2、放入锅中炸至金黄，捞出。

3、锅中留底油，放入红油，豆瓣酱。

4、加入豆腐，再加入少许水。

5、加入适量盐，鸡精，生抽，蚝油。

6、再加入胡椒粉，水淀粉，撒上葱花就可以了。