蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

1、扇贝清去脏器洗净。

2、粉丝用冷水泡软。

3、稍剁一下，使之细碎些。

4、加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。

5、小米椒切些丁。

6、粉丝剪合适的长度。

7、卷放在扇贝壳里。

8、浇些蒸鱼豉油，摆上扇贝肉。

9、敷上调好的蒜蓉。

10、蒸锅大火烧开，笼屉放入扇贝上锅。

11、大火猛蒸五分钟。

12、放入盘中，撒上小米椒。

13、烧热适量的色拉油浇尾油。

14、成品如下。