洋葱炒黄鳝丝的做法

1、黄鳝切片，准备好辣椒，姜，蒜备用

2、洋葱一个切丝

3、锅内热油，放入姜蒜辣椒爆香

4、倒入黄鳝洋葱大火炒

5、倒入适量的蚝 油，酱油，盐，料酒一起炒三分钟

6、待调料入昧后，加入适量的水，煮至洋葱和黄鳝熟透，加味精，葱花可出锅