冬瓜烧鸡腿肉

1、准备好原材料冬瓜去皮切块，鸡大腿去骨后切成小块;

2、热锅凉油，放入姜片煸炒;

3、翻炒几下后加入适量的鸡腿肉进去翻炒;

4、加入适量的料酒和酱油翻炒均匀;

5、再加入冬瓜片进去翻炒;

6、加入适量的水，炖煮直至冬瓜透明;

7、加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁;

8、盛入盘中，表面撒上小葱末。