怎么做玉子烧

1、准备食材，鸡胸肉剁成泥，白洋葱切成碎末，土豆蒸熟压成泥。

2、热锅热油，到白洋葱炒香，再倒入鸡胸肉末，撒点盐和白胡椒粉炒匀。

3、将炒好的洋葱鸡胸肉和土豆泥均匀混合。

4、将土豆鸡胸肉泥捏成饼状，沾些玉米淀粉，再放入鸡蛋液里，然后再沾面包糠。

5、到一锅油，油温180摄氏度的样子，放进去油炸。

6、炸到两面金黄酥脆的感觉，就捞出来放在吸油纸上吸干油~ 趁热吃，可以加点番茄酱