怎么做美味的千页豆腐

1、千页豆腐切片，准备一个小碗，平时喝汤吃饭的瓷勺，3勺蒜蓉辣酱

2、2勺生抽、半勺蚝油

3、一茶勺白糖，调料盒配套的小勺子，3勺清水，搅拌均匀备用

4、不粘锅刷一层油即可，不用太多，薄薄一层。平铺千页豆腐。中小火煎。我一般都是先开2100度

5、锅烧热了，再换成1200度，煎的快，800度太慢太墨迹了受不了哈哈。反正面煎到金黄。

6、千页豆腐变得胖乎乎，变大了，鼓起来就是煎透了。然后关到最小火，否则一会容易糊锅。