榨菜蒸肉饼怎么做

1、前腿肉切小丁，加盐、胡椒粉、生粉、清水、花生油剁成肉末

2、榨菜一小包，切成末

3、将榨菜和肉末放入盆中

4、加入鸡精、生抽、半个鸡蛋清、少放清水，沿同一个方向搅拌均匀

5、将食材平铺在盘子上

6、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸六分钟