刀拍黄瓜

1、新鲜黄瓜3个。

2、准备的作料。

3、黄瓜洗净切段，用刀拍碎。

4、把拍碎的黄瓜用适量的盐腌制几分钟。

5、沘去腌制的水分，倒入适量的生抽，醋和少许的白糖。

6、热油小火爆香辣椒和花椒。

7、淋在洒满姜蒜末的黄瓜上即可。