1、准备干香菇50克，温水泡发，香菇水留用。
2、锅内放油，加冰糖30克，小火炒至变色，加三黄鸡半只，翻炒均匀。
3、倒入泡好的香菇，加香菇水没过鸡块，加盐5克，生抽5克，小火炖35到40分钟。
4、大火炒至汤汁浓稠。
5、盛出，撒上葱花，这道香菇烧鸡块就做好了。
6、具体步骤：
1.准备干香菇50克，温水泡发，香菇水留用；
2.锅内放油，加冰糖30克，小火炒至变色，加三黄鸡半只，翻炒均匀；
3.倒入泡好的香菇，加香菇水没过鸡块，加盐5克，生抽5克，小火炖35到40分钟；
4.大火炒至汤汁浓稠；
5.盛出，撒上葱花，这道香菇烧鸡块就做好了。
