家常烙饼的做法

1、把面粉放在盆里，分多次加水，又筷子搅拌成块，和成面团，醒20分钟。

2、面团醒好，揉光滑，分成大小3到4份，依个人饼铛大小为准。

3、面团揉好，分成3至4份，依个人饼铛大小为准。

4、接着擀成薄饼，表面均匀刷上一勺油，倒入盐和花椒粉，从一边卷，卷完捏紧口，接着在擀成饼。

5、饼铛预热，调至烙饼档把饼放进去，饼熟出锅即可。