无骨鸡爪的制作方法

1、鸡爪去骨

焯水的鸡脚先用刀划开鸡脚的皮，然后将鸡中骨掰断取出，把全部的鸡脚都处理好。

2、加入蒜蓉和辣椒

辣椒碗里加适量蒜蓉，加入适量的热油，加入适量白芝麻，准备好鸡脚里面加入适量盐。

3、放入配菜

适量的白糖、适量的鸡精、适量的醋，适量生抽、放入切好的柠檬片。

4、加入香菜辣椒油

加入切好的香菜，加入准备好的辣椒油，用手搅拌均匀后就可以开吃了。