排骨炖豆角怎么做啊

1、锅里放花椒，倒适量水（要能没过排骨），煮开后放入排骨，小火煮20分钟，去腥味。然后捞出排骨待用。

2、在煮排骨的时候把豆角洗净备用。葱切片、蒜切片备用。

3、锅擦干，倒入油烧热，放八角、葱花和干红辣椒丝爆香。爆香后将杂物取出，只留爆过的油在锅里。

4、将豆角放入锅中小火翻炒，炒至断生。

5、排骨倒入锅中，加水至没过排骨和豆角，放一勺老抽、四分之一勺料酒、适量盐、一勺白砂糖、蒜片。小火煮开。

6、煮开之后计时，15分钟左右开大火收汁。

7、装盘食用，尝尝自己的手艺吧。